Пару раз в году мы собираемся нашим кулинарным клубом, чтобы попробовать приготовить что-то новенькое, необычное.
Чаще всего я ответственная за всю организацию нашей встречи и выбираю какие блюда мы будем готовить.
В этот раз мой выбор пал на буйебес.


( Read more... )

Хочу поделиться с вами этим вариантом известного французского блюда Дафин. Дафин (dauphinoise) - это вариант гратина, который делают в регионe Dauphiné во Франции. Отличие от традиционного гратина в том, что картофель тонко на нарезают, смешивают со сливками и чесноком и запекают.
Делается это блюдо очень просто, особенно, если есть хороший комбайн ( Read more... )

( Read more... )